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1.う米めん(白米麵、玄米麵)

 
今年3月に生まれたばかりの「う米めん(うまいめん)」。
一味違う米粉麺です。
無添加でありながら、しっかりとしたコシがあります。
一般的に麺のコシは小麦のグルテンが生み出します。
米粉にはグルテンが含まれていないので、ソフトな食感のものが多いですね。
添加物で食感を工夫しているものもあります。
「う米めん」は工学院大学と共同開発した特許技術で作られています。
グルテンも添加物も使用していません。
材料は米粉(+玄米粉)と馬鈴薯でん粉のみ。
28品目不使用の工場で作られています。

白米麺は讃岐うどんと稲庭うどんの間、玄米麺は伊勢うどんと同じくらいの食感です。
標準の茹で時間は6分です。
歯ごたえを楽しみたい方は4分、柔らかめが良い方は10〜12分と調整してください。
今の時期、冷水で〆てぶっかけうどん風がおいしそうです。
厳選した福島米を特許技術で加工した「う米めん」。
是非ともご賞味あれ♪
 
 
 
 

2.FRUTTETO(フルッテート)


イタリア生まれのアイスキャンディー「FRUTTETO」。
昨年予約販売を開始したら、即完売するほどの大人気商品だそうです!
保存は常温なので、冷凍庫がパンパンでも大丈夫。
冷凍庫で12時間冷やすと、アイスキャンディーの出来上がり。
冷凍庫の隙間に入れやすい大きさです。

味は全部で4種類。
マンゴー&パッションフルーツ
ピーチ&マンゴー
アップル&ラズベリー
グァバ&ストロベリー
いずれも、フルーツ100%!
水も食品添加物も砂糖も使用していません。
フルーツは濃縮還元もしていません。
フルーツそのものの豊潤な甘さが楽しめます。
アイスキャンディーが基本の食べ方ですが、シロップとしてドリンクやかき氷にも使用できます。
濃厚な南国風味から、さっぱりとした酸味まで、お好みに応じてお選びいただけます。
暑い時期のお供に是非♪

※一部製品にリンゴ、桃を使用しています。
マンゴー&パッションフルーツ
ピーチ&マンゴー
アップル&ラズベリー
グァバ&ストロベリー
 

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