糀六華カレー（こうじりっかカレー）

糀六華カレーは、上越市の老舗「割烹 新柳」の手掛けるクラフトカレーです。 お肉を使わず低カロリーに仕上げ、雪室熟成で甘みを増した地元産の旬菜がゴロゴロ！

麹六華カレー最大の特徴であるどぶろくのほのかな酸味と、スパイシーな中辛のコラボが食欲をそそります。
海あり山ありの自然に恵まれた新潟県上越市。牧区は上越市の中でも山あいに位置し、棚田の景色が美しい大自然に囲まれたのどかな稲作地帯であり雪深い豪雪地です。
大自然が育んだおいしいお米ときれいな水で作られた牧区の最上級のどぶろくを「糀六華カレー」には贅沢に使用しています！

糀六華カレー6つの優しさ
（1）新潟県産米粉を使用のグルテンフリーカレーです。
（2）食物アレルギーのことを考え特定原材料28品目のアレルゲンフリー。化学調味料、合成添加物等も一切不使用です。
※製造工場でのコンタミは下記の製造ライン特記でご確認ください。
（3）動物性原材料不使用なので低カロリーでヘルシーなカレーです。ベジタリアンやヴィーガンの方々にもお勧めです。
（4）野菜にこだわり使用する野菜は安心安全の国産野菜。更に雪室で熟成貯蔵され、甘みの増した野菜たちです。
（5）牧区ブランド大根「雪太郎大根」を使用。 アクのない甘さと柔らかさが特徴の、特産品「雪太郎大根」が入った優しい味わいに仕上げました。
（6）特産の「どぶろく」入りです。 どぶろくは米、米麹、水を原料とし、発酵させた無濾過のお酒。 美容効果にも期待ですね。
アルコール分は飛ばしてあるのでお酒が苦手な方やお子様でもおいしく召し上がれます。

野菜（国産（じゃがいも、大根、人参、玉葱））、新潟県産米粉カレー、どぶろく、酵母エキス、香辛料、水飴、植物油脂

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28品目不使用